茶產(chǎn)業(yè)是我省十大農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。在茶鄉(xiāng)湖北，去年全省茶園總面積超550萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量超40萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超700億元。
2021年我省出臺(tái)《湖北省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案》等文件，明確到2025年實(shí)現(xiàn)全省茶產(chǎn)業(yè)過(guò)千億元的目標(biāo)。
湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心為全省黑茶及相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)制定和科技研發(fā)提供一站式服務(wù)。（赤壁市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心供圖）
湖北日?qǐng)?bào)全媒 記者 陳莉霖 汪子軼 通訊員 雷慧
同年出臺(tái)的《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，明確了茶葉種植、加工、質(zhì)量追溯體系建設(shè)和茶葉相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，要求加強(qiáng)質(zhì)量體系建設(shè)和質(zhì)量安全監(jiān)管。一直堅(jiān)守質(zhì)量，不斷提升質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是青青小葉長(zhǎng)成千億級(jí)產(chǎn)業(yè)郁郁大樹的秘訣所在。
湖北香茗品類繁多。好山好水出好茶，好茶也盼好銷路——為了讓湖北茶產(chǎn)品更“團(tuán)結(jié)”地“走出去”，2021年，湖北將350個(gè)茶葉品牌整合為7個(gè)省級(jí)重點(diǎn)區(qū)域品牌，重點(diǎn)推介7大知名公用茶。
2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告顯示，在全國(guó)126個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌中，“恩施玉露”品牌“發(fā)展力”值最高。
而在2021年，由于生產(chǎn)規(guī)模快速增長(zhǎng)，恩施玉露品牌使用還處在粗放狀態(tài)。
怎樣建立起覆蓋全環(huán)節(jié)的品牌管理機(jī)制？湖北打開了“質(zhì)量工具箱”。
標(biāo)準(zhǔn)覆蓋全流程——我省推動(dòng)生產(chǎn)全程綠色化，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)綠色、有機(jī)茶葉原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地72.27萬(wàn)畝，恩施玉露授權(quán)主體均獲得SC認(rèn)證；
先后制（修）定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品·恩施玉露》《恩施玉露生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)修訂中，細(xì)化了恩施玉露分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，新增“珍品”級(jí)別（占“恩施玉露”年產(chǎn)量2%），“珍品”價(jià)格較原最高等級(jí)“特級(jí)”價(jià)格增加1000元/公斤，預(yù)計(jì)因此可增加效益1344萬(wàn)元；
為企業(yè)送去“標(biāo)簽管理課”，制定了《標(biāo)簽標(biāo)識(shí)使用指南》，避免因標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范而直接影響“恩施玉露”州域公用品牌形象，預(yù)計(jì)為企業(yè)節(jié)約標(biāo)簽設(shè)計(jì)及審核費(fèi)用356.8萬(wàn)元……
恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，今年恩施玉露產(chǎn)量達(dá)3400噸，同比增加600噸；銷售均價(jià)720元/公斤，同比增長(zhǎng)20元/公斤。
統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)破解“同牌不同質(zhì)”
“家門口”快速領(lǐng)到檢測(cè)報(bào)告
今年12月19日，是湖北首個(gè)黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心正式揭牌一周年紀(jì)念日。據(jù)介紹，該檢測(cè)中心可提供黑茶、花茶、紅茶、綠茶等22種產(chǎn)品的檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋黑茶感官、污染物限量、農(nóng)藥殘留、微量元素、茶葉中非法添加等67個(gè)參數(shù)，為本地30多家茶企提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，具備較強(qiáng)、較為全面的檢驗(yàn)檢測(cè)能力。
中心的建成，打破了以往湖北青磚茶沒有標(biāo)準(zhǔn)化的檢驗(yàn)檢測(cè)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與歐美的標(biāo)準(zhǔn)不能對(duì)接的瓶頸，補(bǔ)齊了出口短板?，F(xiàn)在，青磚茶有了自己的檢驗(yàn)檢測(cè)的發(fā)言權(quán)，就可以直接直營(yíng)出口、更快走向全球。
圍繞現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，目前我省已建設(shè)了湖北省宜紅茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心、湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、湖北省大別山生態(tài)茶葉產(chǎn)品質(zhì)檢中心等3個(gè)省級(jí)質(zhì)檢中心。這意味著我省生態(tài)茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)制定和科技研發(fā)有了自己的“話語(yǔ)權(quán)”。
英山是全國(guó)有名的產(chǎn)茶大縣。以往企業(yè)產(chǎn)品需送往閩浙粵等地檢驗(yàn)，耗時(shí)長(zhǎng)成本高，檢驗(yàn)時(shí)效普遍超1個(gè)月。中心建成后，可滿足所有生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)鏈檢測(cè)需求，本地茶企在“家門口”送檢，大約一個(gè)星期即可“拿證通全國(guó)”。
預(yù)計(jì)2023年下半年，湖北省大別山生態(tài)茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心將正式驗(yàn)收并掛牌。
“一站式服務(wù)+監(jiān)管”保障質(zhì)量
一片緊實(shí)的茶磚背后，是從種植到銷售嚴(yán)格的質(zhì)量體系。
“好產(chǎn)品是造出來(lái)的，也是管出來(lái)的。”近年來(lái)，我省從標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化入手，嚴(yán)格執(zhí)行“扶質(zhì)不扶量”的政策導(dǎo)向，構(gòu)建“從茶園到茶杯”全程質(zhì)量追溯體系，履行“批批檢批批查”，寫出了“質(zhì)量服務(wù)+監(jiān)管=品質(zhì)保障”的公式。
趙李橋茶廠技術(shù)總監(jiān)兼緊壓茶研究所所長(zhǎng)陳軍透露，由于堅(jiān)持批批檢，嚴(yán)把源頭關(guān)和出廠關(guān)，并在全省率先實(shí)施先賦碼后出廠，該廠今年產(chǎn)品的送檢率和合格率均達(dá)100%。
瞄準(zhǔn)赤壁青磚茶的發(fā)展需求，省標(biāo)質(zhì)院，咸寧、赤壁兩市市場(chǎng)監(jiān)管局從新建茶園、茶園管理、選種育苗、加工工藝、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、包裝倉(cāng)儲(chǔ)、物流運(yùn)輸、信息溯源、售后服務(wù)整個(gè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈入手，建立發(fā)布全產(chǎn)業(yè)鏈、全供應(yīng)鏈《赤壁青磚茶綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》，結(jié)合赤壁市青磚茶生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際情況，新制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)，整理運(yùn)用赤壁青磚茶相關(guān)國(guó)家、行業(yè)、地方、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)80余個(gè)，推進(jìn)青磚茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化、品牌化高質(zhì)量發(fā)展，赤壁青磚茶的出口額、出口量持續(xù)增加。
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